Na miarę

Nigdy nie ma się drugiej okazji, żeby zrobić pierwsze wrażenie

Andrzej Sapkowski

13/05/10 Szampan:

Szampan
13 maja 2010

Elegancki mężczyzna powinien również wiedzieć cokolwiek o szampanie. Najwięcej informacji o szampanie jest na etykietce umieszczonej na butelce.

To takie informacje jak:

  1. Producent : Duetz
  2. Miejsce produkcju : Ay we Francji,
  3. Apelacja czyli obszar z którego pochodzi wino : Champagne (Szampania - kraina nad rz.Marną ok. 150 km na północny-wschód od Paryża),
  4. Mieszanka z jakich powstało wino: Blanc de Blancos, czyli tylko z białych winogron Chardonnay. Do produkcji szampan używa się tylko 3 szczepów winogron: 2 czerwone pinot noir i pinot meunier oraz 1 białego Chardonnay.
  5. Zawartość alkoholu( zwykle jest to 12%): Alc 12% by vol,
  6. Pojemność: 750 ml, to jest najpopularniejsza pojemność, choć są zarówno mniejsze jak i większe np. Magnum 1,5 litra, a Nabuchodonozor ma pojemność 15litrów,
  7. Zawartość cukru: to nic innego jak wino od wytrawnego do słodkiego, i tak Brut to wytrawne, a Doux to słodkie
  8. Numer i kod butelki tutaj to NM -178-001 i oznacza, że wino lub winogrona moga być z własnej winnicy lub z innych żródeł (NM- negociant-manipulant). W praktyce NM oznacza wszystkie znane wytwórnie jak Abel, Moet Mumm, Krug, Duetz itd.
  9. Producent, miejsce produkcji i kraj: Elabore para Chapagne Duetz S.A., 51160 Ay, France
  10. Znak handlowy: tutaj herb na górze i data założenia Fonde En 1838,
  11. Data produkcji: 2002
  12. Czasem podawana jest data usunięcia osadu (degorgement).

Ponadto w ramkach podaje się jeszcze dodatkowe informacje jak:

  • siedziba producenta
  • produkcja roczna w butelkach
  • klasyfikacja gwiazdkowa( *** wybitny rocznik, ** dobry rocznik, * całkiem niezły, ale trzeba dobrze wybrać z tego roku)
  • polecane dania.

Dla Duetz to wygląda tak:

  • Ay
  • 600 000 butelek
  • ** doskonała jakość
  • rocznik 1988 Rose z owocami morza lub z kulebiakiem z łososia.
szybki skok:
 
 Kontakt   Słowniczek